Sup Telur Chinese Style, Tambah Crab Stick Lagi Sedap. Memang Tak Cukup Semangkuk

Sup Telur Chinese Style tambah dengan crab stick lagi sedap. Buat menu macam ni tak perlu makan dengan nasi, ratah macam tu pun pasti tak cukup semangkuk.

Sesuai juga jadi hidangan buat yang rasa tak sedap badan. Yang penting skill pecahkan telur supaya tidak bergumpal.

Memang sedap dan menyelerakan, rugi kalau tak cuba.

Sup Telur Chinese Style

Bahan-bahan:

Bawang putih (cincang halus)

Halia (cincang halus)

Kiub pati ayam (tiada MSG)

Filamen ketam (dihiris nipis)

Telur ayam (dibancuh)

Tepung jagung (dibancuh)

Cara memasak:

Panaskan air di dalam periuk; masukkan kiub pati ayam, bawang dan halia. Biarkan sehingga mendidih.
Setelah air rebusan mendidih, isi filamen ketam dan biarkan masak.
Kemudian, tuangkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit sehingga sup menjadi pekat.
Kacau sup secara pusingan dan tuangkan bancuhan telur secara perlahan supaya telur tidak bergumpal.
Tambahan perasa; secubit garam, sesudu kecil cuka, dan sesudu kecil kicap pekat.
Sedia dihidang/dimakan bersama daun bawang & minyak bijan.