Seeni

Aneka Resipi Masakan Bersambal, Pedas Menyengat

Aneka resipi masakan bersambal, pedas menyengat. Sesetengah orang memang gemar masakan bersambal. Makin pedas, makin berselera. Masakan bersambal ni sebenarnya bertambah sedap kalau makan dengan nasi putih panas-panas.

Jom tengok resipi masakan bersambal yang RASA sediakan ni.

 

AYAM SAMBAL NANAS

BAHAN-BAHAN HIRIS:
2 biji bawang merah
1 inci halia
4 biji cili api hijau
2 ulas bawang putih
BAHAN-BAHAN LAIN:
1/2 ekor ayam goreng
Serbuk kunyit
Garam
Minyak bekas goreng ayam
4 sudu makan cili kisar
Sedikit air
2 sudu makan sos tiram
4 sudu makan sos cili
1 sudu makan stok ayam
1/2 tin nanas kiub
2 sudu makan jus nanas tin
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

SAMBAL SOTONG KEMBANG

BAHAN-BAHAN:
Sotong kembang
3 biji bawang besar – dikisar
5 ulas bawang putih – dikisar
1 senduk cili kisar
Minyak
Garam
Gula
Perasa

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

 

SAMBAL BILIS BUNGA KANTAN

BAHAN-BAHAN:
1 cawan ikan bilis
1/2 biji bawang holland
1 sudu besar cili kering kisar
4 ulas bawang putih
1 sudu teh pes asam jawa
Sedikit air
1 sudu besar gula melaka
1/2 kiub pati ikan bilis
Gula
5 tangkai daun kesum
1 batang bunga kantan

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

 

DAGING SAMBAL HIJAU

BAHAN-BAHAN:
500gm daging
2 sudu makan serbuk ketumbar
1 sudu teh serbuk jintan manis
1 sudu teh serbuk kunyit
BAHAN SAMBAL HIJAU:
7 biji cili hijau
15 biji cili padi hijau
2 biji tomato hijau
2 biji bawang besar
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

PUNTEN DAN SAMBAL IJO

Bahan-bahan Punten:
2 cawan beras | direndam selama 4 jam
6 cawan santan
Garam secukupnya
Bahan-bahan Sambal Ijo:
10-15 biji cili padi hijau | dikisar
3 ulas bawang putih | dikisar
5 biji bawang merah | dikisar
Sedikit ikan bilis | digoreng
Sedikit belacan
1 keping asam keping
1 biji bawang besar | dihiris
Sedikit gula
Sedikit garam

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

SAMBAL SIRAM

BAHAN-BAHAN:
2-3 ulas bawang putih
2-3 biji bawang merah
Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
8-10 tangkai cili kering
Ikan bilis secukupnya
Belacan (jika suka)
Minyak panas

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

SAMBAL IKAN BILIS

Bahan-bahan:
150g-200g ikan bilis
1 cwn minyak masak
2 biji bawang besar
15-20 tangkai cili kering
4 biji bawang merah kecil
3-4 ulas bawang putih
1/2 inci belacan (pilihan)
1 keping kecil gula nisan
Sedikit jus asam jawa
Garam secukup rasa
Sedikit gula
Perasa jika suka

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

AYAM SAMBAL TOMATO

BAHAN-BAHAN:
½ ekor ayam
1 biji besar tomato
2 batang serai | Diketuk
½ ketul gula melaka
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos cili
Garam
Daun sup

BAHAN KISAR:
3 sudu makan bawang merah kisar
1 sudu makan bawang putih
½ sudu halia
3 sudu makan cili kering

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

Posted

in

by

Rasa Author

Tags:

Comments

Leave a Reply